Reinhold Gall kocht europäisch

Im Haus der Familie in Heilbronn hat Reinhold Gall im jahr 2007 einen europäischen Kochkurs gegeben. Hier können Sie die Rezepte zum Nachkochen herunterladen oder sich einfach von Gerichten aus unseren Nachbarländern inspirieren lassen.

"Liebe Freundinnen und Freunde der europäischen Gaumenfreuden,

in Zeiten der deutschen EU-Ratspräsidentschaft ist es mir ein besonderes Vergnügen, einen Kochabend zum Thema Europa im Haus der Familie zu gestalten.Die europäische Küche ist vielfältig und wohlschmeckend und wer weiß: vielleicht findet der eine oder andere, dem der europäische Gedanke noch etwas fremd ist, über finnische Kalakukko, estischen Rossolje oder portugisischen Bacalhau leichter Zugang zu Europa als über Richtlinien und Einheitsnormen.

Meine Vorstellung von Europa ist lebendig. Dazu trägt nicht zuletzt der rege Austausch zwischen meiner Heimatgemeinde Obersulm und ihren drei europäischen Partnergemeinden bei. Ob Beaumont-le-Roger in Frankreich, Rohrendorf in Österreich oder das ungarische Hercekút, mit dem wir erst seit September 2006 offi ziell liiert sind. Mit allen drei Dörfern pflegen Obersulmer Bürgerinnen und Bürger, Vereine, Kirchen und die Kommunalpolitik einen engen Kontakt. Und alle drei Orte bzw. die Regionen, in denen sie liegen, stehen für besonderes Essen und guten Wein.

Ich hoffe, Sie lernen heute Abend eine europäische Küche schätzen, die zwar nicht ganz so bekannt ist wie die italienische Pizza und das griechische Lammkotelett, aber genauso lecker. Gerne erzähle ich Ihnen dabei auch das eine oder andere über die Partnergemeinden von Obersulm. Vielleicht werden Sie ja neugierig - man freut sich dort immer über Besuch!

Übrigens: Kochen ist oft mein Yoga und das gemeinsame Essen mit der Familie ein ebenso wertvoller Ruhepunkt. Auch heute Abend freue ich mich auf das gesellige Werken am Herd und interessante Gespräche bei gutem Essen und passendem Wein.

Ihr Reinhold Gall MdL"

Rezeptbuch zum Herunterladen

 

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